Firenze e la Toscana
ITINERARI D’ARTE E BUONA CUCINA
Firenze
Il centro storico di Firenze è uno scrigno di tesori ed è testimonianza eccezionale della Firenze mercantile del medioevo e della Firenze culla del Rinascimento italiano. Tra il vivace quartiere di San Lorenzo e il piccolo quartiere di Santa Croce la città racchiude infatti la più forte concentrazione di opere d’arte conosciute in tutto il mondo. Passeggiando lungo il suo centro storico si possono ammirare un capolavoro dietro l’altro: la Cattedrale di Santa Maria del Fiore in Piazza del Duomo, il Palazzo Vecchio in Piazza della Signoria, la Galleria degli Uffizi e Ponte Vecchio, Palazzo Pitti e il Giardino di Boboli. E ancora la Basilica di Santa Maria Novella, la Galleria dell’Accademia e la Basilica di Santa Croce.
La città, per alcuni anni Capitale d’Italia, è legata indissolubilmente agli intellettuali e artisti che hanno fatto la storia dell’arte e della letteratura dal Duecento al Rinascimento come Petrarca e Boccaccio, Dante Alighieri e Lorenzo de’ Medici, Filippo Brunelleschi e Michelangelo Buonarroti, Leonardo da Vinci e Niccolò Machiavelli. Il centro storico di Firenze è inoltre Patrimonio dell’Umanità dell’Unesco dal 1982 ed è stato uno dei primi siti a ottenere tale riconoscimento dopo la città storica di Roma e il cenacolo di Leonardo da Vinci a Milano.
Siena
Nel raggio di soli 70/80 km da Firenze sorgono tre incantevoli città, alle quali è imprescindibile non dedicare una visita: Siena, Pisa e Lucca.
Siena è conosciuta per il suo incantevole centro storico, la sua architettura gotica, i suoi vicoli stretti e tortuosi, le sue magnifiche chiese, ma anche per il Palio, una corsa storica di cavalli che si svolge due volte all’anno nella splendida Piazza del Campo.
Quest’ultima conserva importanti tratti della sua struttura medievale, per la quale è stata inserita tra i Patrimoni dell’umanità dell’Unesco. A forma di conchiglia, si distingue per la pavimentazione in cotto e travertino e per la divisione in nove spicchi.
Pisa
Poco più a ovest si trova Pisa, l’antica Repubblica Marinara nota in tutto il mondo per la sua ricca storia. Piazza del Duomo, il vero centro artistico e turistico più importante della città, è annoverata fra i Patrimoni dell’Umanità dall’UNESCO dal 1987 e vi si possono ammirare i quattro monumenti che formano il centro della vita religiosa cittadina, detti miracoli (così nominati da Gabriele D’Annunzio nell’espressione “Prato dei Miracoli”, contenuta nel romanzo Forse che sì forse che no, del 1910) per la loro bellezza e originalità: la Cattedrale, il Battistero, il Campo Santo e il Campanile. Da ciò deriva il nome popolare (e improprio) di Piazza dei Miracoli, diffusosi poi nel dopoguerra e ancora dopo nell’era del turismo di massa. Il simbolo cittadino è senz’altro la Torre pendente, una delle meraviglie architettoniche del mondo, dalla quale si può ammirare una splendida vista panoramica sulla città.
Lucca
Proseguendo a nord troviamo Lucca, altra città ricca di storia e arte. Tra i punti di interesse da non perdere le imponenti mura medievali che circondano il centro storico, perfette per una passeggiata o un giro in bicicletta, il Duomo di San Martino, una splendida cattedrale romanica con una bellissima facciata e un interno riccamente decorato, la Piazza dell’Anfiteatro, una suggestiva piazza circolare, costruita sulle rovine di un antico anfiteatro romano e Torre Guinigi, una torre medievale con alberi sulla cima, che dona una vista panoramica sulla città.
Borghi Medievali
Grazie alla sua vicinanza a numerosi borghi e città di grande interesse storico, artistico e culturale ed alla posizione centrale nella regione della quale gode, Firenze è senza dubbio il punto di partenza ideale per escursioni di poche ore o tour più lunghi, alla scoperta della bellezza della Toscana.
Assolutamente da non perdere San Gimignano, definita la Manhattan del Medioevo per le sue torri medievali, che lo rendono unico nel suo genere, Arezzo e Prato, due mete molto popolari per i visitatori interessati alla storia, all’arte e alla cultura toscana, Vinci luogo di nascita di Leonardo con il suo Museo Leonardiano e Greve in Chianti con lo splendido borgo di Montefioralle. Degni di una visita sono inoltre Monteriggioni, Barberino del Mugello Fiesole, Pistoia, Pienza, e Certaldo.
La Toscana a Tavola / Chianti e Val d’Orcia
Oltre alle città d’arte, la cultura e la splendida natura, la Toscana è famosa in tutto il mondo senza dubbio anche per la sua cucina e per il buon vino, specialmente per i suoi rossi corposi dal gusto deciso, come ad esempio il Brunello di Montalcino, il Sassicaia, il Vino Nobile di Montepulciano ed il Chianti.
La zona di produzione di quest’ultimo, considerato uno dei vini più famosi e apprezzati al mondo, si estende su una vasta area tra Firenze e Siena, paesaggisticamente caratterizzata da pittoresche colline ondulate coperte da vigneti e caratteristici paesini medievali.
Più a sud invece, vicino al confine con l’Umbria e alle pendici del monte Amiata, si sviluppa, lungo l’entroterra agricolo di Siena, la Val d’Orcia, un’ampia e meravigliosa area di aperta campagna toscana. Prende il nome dal fiume Orcia che la attraversa ed è un parco protetto in cui la protagonista assoluta è una natura strepitosa. Non a caso uno dei punti più fotografati è quello in cui si trovano i celebri cipressi della Val d’Orcia, in prossimità di San Quirico d’Orcia.
In questa zona spiccano anche le Crete Senesi, colline argillose erose dal tempo che formano i caratteristici calanchi e le biancane, spoglie e aspre, bassi rilievi tondeggianti dal fascino indiscutibile e quasi lunare. Vini autoctoni di questo territorio sono il Brunello, il Rosso ed il Moscadello di Montalcino.